Durant cette conférence, Éric Duchemin, Professeur associé à l’Institut des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Montréal et membre du Collectif de recherche en aménagement paysager et agriculture urbaine durable (Crapaud) aborde la grande question de l’auto-suffisance alimentaire de population urbaine grâce à l’agriculture au sein de la ville, dans ses interstices. Spécialiste...